《月令七十二候集解》有云：“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也”之说，故而将其称之为“大雪”。

 

　　大雪之后北方的气温普遍降到0°C以下，寒气袭人，进入隆冬。这个时候，也是疾病的高发期，因此大雪养生尤为重要。

 

　　一、养生原则：先养脾胃，保暖藏神

 

　　1.进补前，先养脾胃

 

　　中医认为，大雪时节，是人体进补的大好时节，对冬季不受补的人，要注意应在进补前先调理脾胃。只有脾胃功能正常，消化吸收功能才好。

 

　　众所周知，吃食用油本身是可以让人的身体更加健康。山茶油则更是如此，《中国药典》(1995年版)将山茶油作为药用油收载，茶油因其富含多种营养成分，内服、外用都有很好的效用。经常服用茶奢山茶油可以起到润肠通便、促进消化、加强肠胃蠕动和排毒排油减肥的作用。

 

　　2.寒冬保暖防疾病

 

　　冬季气候寒冷，容易诱发慢性病复发或加重，因此应注意防寒保暖，备好急救药品。同时还应重视御寒及抗病能力，提高免疫力，预防呼吸道疾病的发生。

 

　　茶奢山茶油中含有多种角鲨烯、茶多酚、山茶皂甙、维生素E、植物甾醇、黄酮等多种活性成分，中国林业局主编的《茶油营养与健康》表明：这些活性成分能提高人体免疫力，维护心血管系统健康。

 

　　二、大雪食补：温热补益，养阳滋阴

 

　　1.温热补益

 

　　在寒冷的冬季应选择一些温热补益的食物来调节自己的日常饮食，以此来达到强身健体和暖身御寒的目的，养阳滋阴以达阴阳平衡。

 

　　民以食为天，健康的饮食是健康生活的开始。那健康饮食，“油”为重要！茶奢山茶油能够提高肠胃蠕动力，促进食物分解消化，提高组织细胞吸收营养的能力，同时分解多余脂肪和胆固醇。大量研究证明：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。

 

　　2.饮食荤素搭配

 

　　冬季是进补的季节，而过量吃油腻食物，往往又会产生内热。而辛辣食物又可加重内热，稍不注意就容易外感风寒。

 

　　茶奢山茶油不管是凉拌还是炒菜，营养都不会流失，口味清淡，不油腻，色香味俱佳。同时山茶油中含有抗氧化物，烟点超过了244°C，高温情况下也不会产生过氧化物，更有利于身体健康。

 

　　食疗大过药疗，预防大过治疗。少吃油，吃好油，健康不用愁！未来希望茶奢能够振兴山茶油产业，将绿色健康的有机山茶油带入千家万户，守卫更多人的饮食健康。