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馈仪‖健康养生:五谷最养人,你都吃对了吗?
 [打印]添加时间:2023-02-04   有效期:不限 至 不限   浏览次数:218
    《黄帝内经》中曾记载“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则,书中认为五谷才是养生的根本。现代研究也表明五谷不仅可以果腹,也可以养生。
 
  馈仪—五谷养生
 
  在古代五谷指“黍、稷、麦、菽、稻”,对应现在深加工后就是黄米、小米、小麦、大豆、水稻。接下来就说一说它们各自的益处吧!
 
  黍去壳后,就是黄米,煮熟后有黏性,可以酿酒、做糕。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。
 
  馈仪—五谷之黄米
 
  稷又称粟,俗称小米,它营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。粟米最主要的功效就是补脾胃。
 
  馈仪—五谷之小米
 
  麦俗称小麦,制作面粉用,小麦味甘性凉,富含蛋白质、脂肪、淀粉、钙铁等矿物质,有养心安神,益气除热的功效。小麦含有大量的纤维素,能够调理肠胃,促进胃肠蠕动,排除体内的有毒物质,预防便秘。
 
  馈仪—五谷之小麦
 
  菽,也是豆类的总称,大豆又叫黄豆,具有清热解毒、健脾益气、宽中利水的功效。含有丰富的蛋白质,可溶性纤维,卵磷脂等成分,可以提高机体的免疫力、预防心血管疾病,促进胃肠道的蠕动,降低胆固醇等作用。同时它具有一定的降血糖作用。
 
  馈仪—五谷之豆类
 
  稻俗称水稻、大米,是每天都会吃得主食,大米所含有的营养价值应该备受关注,吃得健康,更有助于强健体魄。
 
  其实稻谷最重要的中心部分为胚芽,但是现在为了追求大米的“颜值”,会将大米过于精加工,将米中的精髓部分打磨掉,让大米只有果腹这一个作用。
 
  馈仪—五谷之大米
 
  营养新贵—胚芽米
 
  胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分则与白米完全相同的一种米。胚芽虽小,但是营养却占到了60%以上,保留了米中的蛋白质、膳食纤维、多种维生素、微量元素及生物活性物质。从健康的角度来说,能给人体带来生机与活力。胚芽米属于弱碱性,它可以调节人体的酸碱平衡,更好的改善我们的体质。
 
  馈仪—胚芽米
 
  江山春胚芽米是来自北纬黄金水稻带的馈赠,远离工业污染的嫩江水与有机质丰富的黑土地碰撞,一年一季的精心孕育、充足的日照、巨大的昼夜温差造就了江山春胚芽米清甜软糯的口感。先进完备的加工设备,留胚率高达90%以上,更好的保留了米中的精华部分。
 
  馈仪—江山春胚芽米
 
  江山春胚芽米的营养丰富,更易消化。不管是老人还是孩子,或者是孕妈妈都能安心食用,这么优秀的胚芽米,你真的不考虑来一袋吗?
 
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